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Erdnussöl

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Arachidöl ist auch als Erdnussöl bekannt. Es ist ein Pflanzenöl, das aus Erdnüssen gewonnen wird. Diese Nüsse kommen ursprünglich aus Brasilien. Heute werden sie aber in allen tropischen Gegenden angebaut. Das Öl ist klar und blassgelb. Wenn das Öl stark erhitzt wird, kann es nach Erdnüssen riechen. Arachidöl hat einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und einen relativ geringen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Daher gilt Arachidöl als das beste Basisöl für längeres Erhitzen. Es eignet sich somit besonders für Pfannengerichte mit beispielsweise Gemüse.

20%

Mehrfach ungesättigtes Fett

63%

Einfach ungesättigtes Fett

18%

Gesättigte Fettsäuren

Herkunft
Arachidöl kommt hauptsächlich aus Afrika, Südamerika und Nordamerika.

Farbe und Geschmack
Arachidöl ist blassgelb und geschmacksneutral.

Verwendung
Erdnussöl kann hocherhitzt werden – der Rauchpunkt liegt bei etwa 210 °C – und ist daher das ideale Öl zum Backen, Braten und Frittieren. Außerdem wird das Öl nicht so schnell ranzig. Daher ist es bei Krapfenbäckern sehr beliebt. Außerdem können Sie Arachidöl für Dressings verwenden sowie für Marinaden und Mayonnaise. Bewahren Sie das Öl bei Zimmertemperatur auf. Bei unter 10 °C beginnen sich Kristalle zu bilden. Wenn das Öl dann wieder erwärmt wird lösen sich die Kristalle auf.

Logistische Daten Erdnussöl 20L
TypeEuropallet
Volle PalettengrößeL: 80cm x H: 133cm x B: 120cm
Einheiten pro Palette42
Einheiten pro Schicht14
Schichten pro Palette3
Gesamtzahl der Liter840
Gesamtgewicht in KG800
pallet
Logistische Daten Erdnussöl 1.000L
TypeBlokpallet
Volle PalettengrößeL: 100cm x H: 100cm x B: 120cm
Einheiten pro Palette1
Gesamtzahl der Liter1.000
Gesamtgewicht in KG920

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  • Erdnussöl 20L
  • Erdnussöl 1.000L
Produkt Erdnussöl 20L
BeschreibungErdnussöl 20L Kanister
Artikelnummer12307
Inhalt20 L
Nettogewicht18,6 KG
THT18 maanden
EAN-Code8718182610185
Produkt Erdnussöl 1.000L
BeschreibungErdnussöl 1.000L
Artikelnummer12411
Inhalt1.000L
Nettogewicht920 KG
THT12 maanden
EAN-Code8718182611700
Verpackung Erdnussöl 20L
Geben Sie einKanister
GrößeL: 30cm x H: 40cm x B: 23,2cm
FarbeTransparent
FarbkappeRot
Verpackung Erdnussöl 1.000L
Geben Sie einIBC
FarbeTransparent
FarbkappeSchwarz

Produktspezifikationen

Zutaten
Zutaten Erklärung
100% Erdnussöl (Erdnuss)
Zusatzstoffe
keine
Ernährungszusammensetzung
per 100g
per 100ml
Energie
per 100g
3700 kJ of 900 kcal
per 100ml
3404 kJ of 828 kcal
Fette
per 100g
100 g
per 100ml
92 g
davon gesättigte Fettsäuren
per 100g
16 g
per 100ml
14,7 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
per 100g
63 g
per 100ml
58 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
per 100g
19,5 g
per 100ml
17,9 g
per 100g
<1,0 g
per 100ml
<0,9 g
Lagerbedingungen

Halten bei Raumtemperatur 20 Grad und lichtgeschützt lagern. Schließen Sie nach Gebrauch wieder fest.

Haltbarkeit

Für die Haltbarkeit der einzelnen Produkte, verweisen wir Sie auf die Seite Packs.

Allergene

Erdnuss

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